Ricetta della marmellata di albicocche che in genere preparo:
- 1 kg di albicocche
- 450500 gr di zucchero
40/45 minuti cottura 'varoma' del Bimby
- I vasetti li sterilizzo prima e una volta messa la marmellata bollente li capovolgo per il sottovuoto!
Il risultato è ottimo soprattutto se la qualità delle albicocche è eccellente!
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